أسطورة كرة السلة

طريقةعملاللحمةبالشوربةمنالأطباقالشهيةالتيتمنحكوجبةدافئةومغذية،خاصةفيالأجواءالباردة.هذهالوصفةتجمعبيننكهاتاللحمةالطريةوالخضرواتالطازجة،ممايجعلهامثاليةلوجبةعائليةشهية.إليكالخطواتالتفصيليةلتحضيرهذهالوجبةاللذيذة.طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

المكونات:

• 500غراممنلحمالضأنأوالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 2بصلمتوسطالحجممفرومناعماً
• 2جزرةمقطعةإلىدوائر
• 2حبةبطاطسمقطعةمكعبات
• 2فصثوممهروس
• 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
• 1ملعقةصغيرةكمون
• 1ملعقةصغيرةكركم
• 1/2ملعقةصغيرةفلفلأسود
• ملححسبالرغبة
• 4أكوابمرقلحمأوماء
• 2ملعقةكبيرةزيتنباتي
• بقدونسطازجللتزيين

طريقةالتحضير:

1.تحضيراللحمة:

• فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيالبصلالمفروموقلبيهحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.
• أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتظهررائحته.
• ضعيمكعباتاللحمفيالقدروقلبيهاجيداًحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.

2.إضافةالتوابلوالخضروات:

• أضيفيمعجونالطماطموالكمونوالكركموالفلفلالأسودوالملح،وقلبيالمكوناتمعاًلمدةدقيقتين.
• أضيفيالجزروالبطاطسوقلبيهامعاللحمةحتىتمتزجالنكهات.

3.سكبالمرقوالطهي:

• صبيمرقاللحمأوالماءالمغليفوقالمكونات،واتركيالخليطيغليعلىنارعالية.
• بعدالغليان،خففيالناروغطيالقدر،واتركيالشوربةتنضجلمدة45-50دقيقةأوحتىتصبحاللحمةطريةتماماً.

4.التقديم:

• تأكديمننضجاللحمةوالخضروات،ثمزينيالطبقبالبقدونسالطازج.
• قدمياللحمةبالشوربةساخنةمعخبزالتنورأوالأرزالأبيض.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• لتحصلعلىنكهةغنية،استخدميمرقلحمطازجبدلاًمنالماء.
• يمكنكإضافةالكوساأوالفاصولياالخضراءإذاأردتتنويعالخضروات.
• إذاكنتتفضلينشوربةأكثركثافة،أضيفيملعقةصغيرةمنالنشاالذائبفيالماءأثناءالطهي.

هذهالوصفةالمميزةستجعلوجبتكممتعةومليئةبالنكهاتالشهية.جربيهاوشاركينارأيك!

طبقاللحمةبالشوربةمنالأكلاتالشهيةالتيتمنحالدفءفيالأيامالباردة،كماأنهاغنيةبالعناصرالغذائيةالمفيدةللجسم.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىوقتطويل،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتالعائلية.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةعملاللحمةبالشوربةبمكوناتبسيطةوخطواتواضحة.

المكوناتاللازمة

• 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 2بصلمتوسطالحجممفرومناعماً
• 3فصوصثوممهروسة
• 2جزرةمقطعةإلىدوائر
• 2حبةبطاطسمقطعةمكعبات
• 1كوبمنالبازلاءالخضراء
• 1ملعقةصغيرةمنالكمون
• 1ملعقةصغيرةمنالكركم
• ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
• 1لترمنمرقاللحمأوالماء
• 2ملعقةكبيرةمنزيتالزيتون
• بقدونسطازجللتزيين

خطواتالتحضير

1. تحضيراللحم:فيقدرعميق،سخنيزيتالزيتونعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيقطعاللحموقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.

   

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

2. إضافةالبصلوالثوم:أضيفيالبصلالمفروموالثومالمهروسإلىاللحموقلبيالمكوناتحتىيذبلالبصلويصبحذهبياً.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

3. التتبيل:نضيفالكمونوالكركموالملحوالفلفلالأسودونقلبجيداًحتىتتجانسالتوابلمعاللحم.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

4. إضافةالخضروات:نضعالجزروالبطاطسوالبازلاءفيالقدرونقلبهامعاللحملبضعدقائق.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

5. سكبالمرق:نضيفمرقاللحمأوالماءونتركالخليطيغليعلىنارعالية،ثمنخفضالحرارةونغطيالقدرونتركهعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعةحتىتنضجاللحمةوالخضرواتجيداً.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

6. التقديم:بعدأنتنضججميعالمكونات،نسكبالشوربةفيأطباقالتقديمونزينهابالبقدونسالطازج.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنكإضافةبعضقطعالكوساأوالكرفسلإضفاءنكهةإضافية.
• إذاكنتتفضلينشوربةأكثركثافة،يمكنكإضافةملعقةمنالطحينأوتقليلكميةالماء.
• يفضلتقديماللحمةبالشوربةمعخبزالتوستأوالأرزالأبيض.

هذهالوصفةمثاليةللعشاءالعائلي،حيثتجمعبينالطعماللذيذوالقيمةالغذائيةالعالية.جربيهاوشاركينارأيكفيالتعليقات!

طريقةعملاللحمةبالشوربةمنالأطباقالشهيةالتيتُحضرفيالعديدمنالمطابخالعربية،حيثتجمعبيننكهةاللحمالغنيةوقوامالشوربةاللذيذ.هذهالوصفةمثاليةلفصلالشتاءأوكوجبةدافئةومغذيةتجمعالعائلةحولالمائدة.إليكخطواتتحضيراللحمةبالشوربةبطريقةسهلةولذيذة.

المكونات:

• 500غراممنلحمالضأنأوالبقر(مقطعإلىمكعباتمتوسطة)
• 2بصلمتوسطالحجم(مفرومناعمًا)
• 3فصوصثوم(مهروسة)
• 2جزرة(مقطعةإلىدوائر)
• 2حبةبطاطس(مقطعةإلىمكعبات)
• 1كوبمنالبازلاءالطازجةأوالمجمدة
• 1ملعقةكبيرةمعجونطماطم
• 1ملعقةصغيرةكمونمطحون
• 1ملعقةصغيرةكركم
• ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
• 6أكوابمرقلحمأوماء
• 2ملعقةكبيرةزيتنباتيأوزبدة
• بقدونسطازجللتزيين

طريقةالتحضير:

1. تحضيراللحم:
2. فيقدرعميق،سخّنالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضفمكعباتاللحموقلّبهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
3. أضفالبصلالمفروموقلّبحتىيذبلويصبحلونهذهبيًا.

4. ضعالثومالمهروسومعجونالطماطموقلّبلمدةدقيقتينحتىتتجانسالنكهات.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

5. إضافةالخضاروالتوابل:

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
6. أضفالجزروالبطاطسوالبازلاءإلىالقدر.
7. نكّهبالكمونوالكركموالملحوالفلفلالأسود،وقلّبالمكوناتجيدًا.

8. صبّمرقاللحمأوالماءالمغلي،واتركالخليطيغليعلىنارعالية.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

9. الطهي:

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
10. بعدالغليان،خفّفالناروغطّالقدر،واتركالشوربةتنضجلمدة45-60دقيقةحتىيصبحاللحمطريًاوالخضارناضجًا.

11. تأكدمنتقليبالشوربةبينالحينوالآخرلتجنبالتصاقالمكوناتفيالقاع.

    طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

12. التقديم:

    طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
13. عندالانتهاء،قدّماللحمةبالشوربةساخنةفيأطباقعميقة،وزينهابالبقدونسالطازج.
14. يمكنتقديمهامعخبزالتنورأوالأرزالأبيضلوجبةكاملة.

نصائحلتحضيرأفضل:

• للحصولعلىنكهةغنية،يمكنتحميراللحمجيدًاقبلإضافةالخضار.
• إذاكنتتفضلشوربةأكثركثافة،يمكنكإضافةملعقةمنالطحينعندتحميرالبصل.
• يمكنإضافةخضارأخرىمثلالكوساأوالفاصولياالخضراءحسبالرغبة.

هذهالوصفةليستفقطلذيذة،بلإنهاغنيةبالبروتينوالفيتامينات،ممايجعلهاوجبةمثاليةللعائلة.جربهاوشاركنارأيك!