قهوةباللبن،أومايعرفبـ"قهوةالحليب"،هيواحدةمنأكثرالمشروباتشعبيةحولالعالم.تجمعبيننكهةالقهوةالغنيةولذةالحليبالدافئ،ممايجعلهاخيارًامثاليًالبدءاليومأوللاسترخاءفيفترةمابعدالظهر.سواءكنتتفضلتحضيرهافيالمنزلأوتتناولهافيالمقهىالمفضللديك،فإنقهوةباللبنتقدمتجربةلذيذةومريحة.قهوةباللبنمشروبدافئيمنحكالطاقةوالراحة
تاريخقهوةباللبن
يعودأصلقهوةباللبنإلىأوروبا،تحديدًافيفيينابالنمسا،حيثبدأتقديمالقهوةمعالحليبفيالقرنالسابععشر.انتشرتبعدذلكفيجميعأنحاءالعالم،معاختلافاتفيطريقةالتحضيرمنبلدإلىآخر.فيبعضالثقافات،تُعرفباسم"لاتيه"أو"كافيهأوليه"،بينمافيالعالمالعربيتُحضربنكهاتمميزةمثلالهيلأوالزعفران.
فوائدقهوةباللبنالصحية
- مصدرللطاقة:تحتويالقهوةعلىالكافيينالذييعززاليقظةوالتركيز،بينمايوفرالحليبالبروتينوالكالسيوملتعزيزالنشاططوالاليوم.
- تحسينالمزاج:يساعدالمزيجبينالقهوةوالحليبعلىتحفيزإفرازهرموناتالسعادةمثلالسيروتونين.
- تعزيزصحةالعظام:بفضلالكالسيومالموجودفيالحليب،تصبحقهوةباللبنخيارًاجيدًاللحفاظعلىقوةالعظام.
- تقليلحموضةالقهوة:يقللالحليبمنحموضةالقهوة،ممايجعلهاألطفعلىالمعدة.
طريقةتحضيرقهوةباللبنفيالمنزل
المكونات:
- 1كوبمنالحليبالطازج
- 1ملعقةصغيرةمنالقهوةالمطحونة(أوإسبريسو)
- سكرأوعسلحسبالرغبة
- رشةمنالهيلأوالقرفة(اختياري)
الخطوات:
- سخّنالحليبفيإناءعلىنارمتوسطةحتىيصبحدافئًا(بدونغليان).
- أضفالقهوةإلىالماءالساخنواتركهاتُخمرلدقائققليلة.
- صبالقهوةفيالكوب،ثمأضفالحليبالدافئفوقها.
- قلّبجيدًاوأضفالسكرأوالعسلحسبالذوق.
- يمكنكتزيينالمشروببرشةمنالقرفةأوالهيللمذاقمميز.
نصائحللحصولعلىأفضلقهوةباللبن
- استخدمحليبًاطازجًاوكاملالدسمللحصولعلىقوامكريمي.
- اخترقهوةعاليةالجودةمثلالأرابيكالمذاقناعمومتوازن.
- يمكنكتجربةإضافةنكهاتمثلالفانيلياأوالكراميللتغييرالمذاق.
- إذاكنتتفضلمشروبًاباردًا،جرب"آيسلاتيه"عنطريقإضافةمكعباتثلجإلىالخليط.
الخاتمة
قهوةباللبنليستمجردمشروبعادي،بلهيتجربةتمنحكالدفءوالاسترخاءفيكلرشفة.سواءكنتتستمتعبهافيالصباحأوخلالاستراحةالعمل،فإنهاتظلخيارًارائعًالمحبيالقهوةالذينيبحثونعنتوازنبينالنكهةوالقوام.جربتحضيرهافيالمنزلبمكوناتكالمفضلةواستمتعبلحظاتمنالمتعةوالراحة!