أسطورة كرة السلة

في عالم الحلويات، تُعتبر كيكة المج من أشهى وأسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل. ولكن ماذا لو كنتِ تبحثين عن وصفة مناسبة لمن يعانون من حساسية البيض أو يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا؟ لا تقلقي، لأن كيكة المج من غير بيض هي الحل المثالي! هذه الوصفة لا تزال تحافظ على النكهة الرائعة والملمس الناعم، لكن بدون استخدام أي بيض. كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

المكونات اللازمة لتحضير كيكة المج من غير بيض

لتحضير هذه الكيكة اللذيذة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب (يمكن استخدام حليب نباتي مثل حليب اللوز أو الصويا)
• ½ كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• قليل من الملح

خطوات تحضير كيكة المج من غير بيض

1. تسخين الفرن: قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) وادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت أو استخدمي ورق الزبدة.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الزيت النباتي والحليب والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
4. صب الخليط في القالب: اسكبي الخليط في القالب المعد مسبقًا وافرديه بالتساوي.
5. خبز الكيكة: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم اختبار نضج الكيكة بإدخال عود خشبي في المنتصف، فإذا خرج نظيفًا تكون الكيكة جاهزة.
6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها مع الشاي أو القهوة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• يمكنك إضافة رشة من القرفة أو الهيل إلى الخليط لإضفاء نكهة مميزة.
• إذا أردتِ كيكة أكثر رطوبة، يمكنك إضافة موزة مهروسة إلى الخليط.
• تأكدي من عدم فتح الفرن خلال الدقائق الأولى من الخبز حتى لا تنخفض الحرارة فجأة وتفشل الكيكة في النضج.

الخلاصة

كيكة المج من غير بيض هي وصفة رائعة وسهلة التحضير، تناسب الجميع سواء كانوا يعانون من حساسية البيض أو يفضلون الوصفات النباتية. جربيها في منزلك واستمتعي بطعمها اللذيذ والملمس الرائع دون الحاجة إلى البيض!