هلترغبينفيتحضيرحلوىلذيذةبدوناستخدامالفرنأوالبيض؟إليكِوصفةكيكةبدونفرنولابيض،مثاليةلأوقاتالطوارئأوعندماتريدينتحضيرحلوىسريعةبمكوناتبسيطةمتوفرةفيكلمنزل.هذهالوصفةسهلةوسريعة،وتناسبجميعالأذواق،حتىللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةالبيض.كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةفيدقائق
المكونات:
- 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحالكاملأوخليطمنالدقيقالأبيضوالكامل)
- 1كوبسكر(يمكنتقليلالكميةحسبالرغبة)
- 1كوبحليبسائل(أوحليبنباتيمثلحليباللوزأوجوزالهند)
- ½كوبزيتنباتي(زيتعبادالشمسأوزيتالزيتون)
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1ملعقةصغيرةفانيلياسائلة
- رشةملح
- مكسراتأوشوكولاتةchips(اختياري)
طريقةالتحضير:
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودرورشةالملححتىتتجانسالمكونات.
- إضافةالسوائل:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.إذاكانتالعجينةسميكةجدًا،يمكنكإضافةالقليلمنالحليب.
- إضافةالنكهاتالإضافية:إذاكنتِترغبينفيإضافةنكهةإضافية،يمكنكوضعالمكسراتالمفرومةأوقطعالشوكولاتةإلىالعجينوخلطهاجيدًا.
- تجهيزالقدر:استخدميقدرًاسميكالقاعدةوضعيفيهمصفاةمعدنيةأوحاملًاصغيرًالرفعالكيكةعنقاعالقدر.أضيفيكميةقليلةمنالماء(حوالي1-2سم)فيالقاع،ثمضعيصينيةأوطبقًامقاومًاللحرارةفوقالمصفاة.
- طهيالكيكة:اسكبيالعجينفيالصينيةالمعدة،ثمغطيالقدربغطاءمحكمواتركيالكيكةتنضجعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقة.يمكنكاختبارنضجالكيكةبواسطةعودأسنان–إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- تأكديمنأنالقدرمغلقبإحكامحتىلايتسربالبخار،ممايساعدفينضجالكيكةبشكلمتساوٍ.
- يمكنكإضافةرشةقرفةأوبودرةكاكاوإلىالعجينلمذاقمختلف.
- إذالميتوفرلديكِمصفاةمعدنية،يمكنكاستخداممنشفةمطبخنظيفةملفوفةتحتالصينيةلرفعهاعنالماء.
هذهالكيكةخفيفةولذيذة،ويمكنتقديمهافيأيمناسبةأوكتحليةسريعةللأطفال.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
