أسطورة كرة السلة

مقدمةعنالطبقالشهي

طريقةعملاللحمهبالبصلالاورمامنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهتهاالفريدةوسهولةتحضيرها.هذاالطبقيجمعبينلذةاللحمالطريوحلاوةالبصلالأورما،ممايجعلهخياراًمثالياًللعائلاتفيالمناسباتالمختلفةأوحتىفيالوجباتاليومية.طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما

المكوناتالأساسية

لتحضيرهذاالطبقاللذيذ،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 500جراممنلحمالعجلالمقطعمكعبات
• 3حباتبصلأورماكبيرةالحجم
• 2ملعقةكبيرةزيتزيتون
• 1ملعقةصغيرةملح
• 1/2ملعقةصغيرةفلفلأسود
• 1ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• 1ملعقةصغيرةكمون
• 2فصثوممفروم
• 1ملعقةكبيرةمعجونطماطم
• 1كوبماءساخن
• بقدونسطازجللتزيين

خطواتالتحضيرالتفصيلية

1. تحضيرالبصل:قشرالبصلالأورماوقطعهشرائحطوليةسميكةقليلاًللحفاظعلىقوامهأثناءالطهي.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما

2. تتبيلاللحم:فيوعاءعميق،اخلطمكعباتاللحممعالملحوالفلفلوالبهاراتوالكمونواتركهالمدة15دقيقةلتتشربالنكهات.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما

3. طهياللحم:سخنالزيتفيقدرعلىنارمتوسطة،أضفاللحمالمتبلوقلبهحتىيتحمرمنجميعالجوانب.

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما

4. إضافةالبصل:أضفشرائحالبصلالأورماوالثومالمفروموقلبالمكوناتجيداًحتىيذبلالبصلقليلاً.

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما

5. إكمالالطهي:أضفمعجونالطماطموالماءالساخن،غطالقدرواتركهعلىنارهادئةلمدة45دقيقةأوحتىينضجاللحمتماماً.

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما

6. التقديم:زينالطبقبالبقدونسالطازجوقدمهساخناًمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• اخترقطعاللحمذاتالعروقالدهنيةالقليلةللحصولعلىطبقصحيأكثر.
• لاتقطعالبصلشرائحرفيعةجداًحتىلايذوبأثناءالطهيالطويل.
• يمكنإضافةبعضشرائحالفلفلالملونلإضافةلمسةجماليةولونيةللطبق.
• إذاكنتتفضلالصلصةالكثيفة،يمكنكتقليلكميةالماءالمضاف.

القيمةالغذائيةللطبق

يتميزهذاالطبقبقيمتهالغذائيةالعاليةحيثيحتويعلى:-البروتينعاليالجودةمناللحم-الأليافالغذائيةمنالبصل-مضاداتالأكسدةمنالبصلوالثوم-الفيتاميناتوالمعادنالأساسية

الخاتمة

طريقةعملاللحمهبالبصلالاورمامنالوصفاتالسهلةالتييمكنتحضيرهابأقلالتكاليف،معضمانالحصولعلىطبقشهييرضيجميعأفرادالعائلة.جربهذهالوصفةوشاركنارأيكفيالتعليقات!