أسطورة كرة السلة

إذاكنتمنعشاقالمطبخالإيطاليوتبحثعنوصفاتبيتزالذيذةوسهلةالتحضير،فإن"ItalianZamalkawyFB"هوالمكانالمثاليلاكتشافأفضلالأطباقالإيطاليةالأصيلة.سواءكنتمبتدئًافيالطهيأومحترفًا،ستجدهناوصفاتتناسبجميعالمستويات،معنصائحاحترافيةلتحقيقأفضلالنتائج.أفضلوصفاتالبيتزاالإيطاليةالأصيلة

لماذاتعتبرالبيتزاالإيطاليةالأفضلفيالعالم؟

تشتهرإيطاليابوصفاتالبيتزاالفريدةالتيتجمعبينالعجينةالهشة،الصلصةاللذيذة،ومزيجالجبنالذائب.يعودتاريخالبيتزاإلىقرونمضت،حيثبدأتفينابوليوانتشرتفيجميعأنحاءالعالم.اليوم،تتنافسالمطاعمالعالميةلتقديمالنسخةالأقربإلىالأصلية،ولكنلاشيءيضاهيتحضيرهافيالمنزلبطريقةتقليدية.

وصفةعجينةالبيتزاالإيطاليةالكلاسيكية

المكونات:
-500غرامدقيققمح
-300ملماءفاتر
-7غرامخميرةجافة
-ملعقةصغيرةملح
-ملعقةكبيرةزيتزيتون

طريقةالتحضير:
1.اخلطالدقيقمعالخميرةوالملحفيوعاءكبير.
2.أضفالماءتدريجيًامعالعجنحتىتتشكلعجينةمتماسكة.
3.أضفزيتالزيتونواستمرفيالعجنلمدة10دقائقحتىتصبحالعجينةناعمة.
4.غطِّالعجينةواتركهاتخمرفيمكاندافئلمدةساعةحتىتتضاعففيالحجم.

صلصةالطماطمالبسيطةللبيتزا

المكونات:
-400غرامطماطممهروسة
-فصانثوممفرومان
-ملعقةصغيرةسكر
-ملعقةصغيرةملح
-أوراقريحانطازجة

طريقةالتحضير:
1.سخنزيتالزيتونفيمقلاة،ثمأضفالثوموقلبهحتىيصبحذهبيًا.
2.أضفالطماطمالمهروسة،السكر،الملح،واتركالصلصةعلىنارهادئةلمدة15دقيقة.
3.أضفأوراقالريحانفيالنهايةللحصولعلىنكهةمميزة.

أفضلأنواعالجبنللبيتزاالإيطالية

لتحصلعلىبيتزاذاتمذاقأصيل،استخدممزيجًامن:
-موزاريلاطازجة:تعطيالقوامالمطاطياللذيذ.
-بارميزان:يضيفنكهةغنيةوجبنية.
-جبنةريكوتا:مثاليةللبيتزاالبيضاء.

نصائحلبيتزامثالية

• استخدمفرنًامسخنًامسبقًاعلىأعلىدرجةحرارة(250مئويةأوأكثر).
• اخبزالبيتزاعلىحجربيتزاأوصينيةمعدنيةللحصولعلىقشرةمقرمشة.
• لاتفرطفيوضعالصلصةحتىلاتصبحالعجينةرطبة.

اكتشفالمزيدعلىItalianZamalkawyFB

إذاكنتترغبفيتجربةوصفاتأكثرتنوعًا،تفضلبزيارةصفحةItalianZamalkawyFBعلىفيسبوك،حيثستجدوصفاتيومية،فيديوهاتتعليمية،ونصائحمنخبراءالطهيالإيطالي.انضمإلىمجتمععشاقالبيتزاواستمتعبألذالأطباقفيمنزلك!

جربهذهالوصفةاليوموشاركنارأيكفيالتعليقات!🍕🇮🇹