أسطورة كرة السلة

وصفةلذيذةوسهلةلعشاءمميز

طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأطباقالشهيةالتيتقدمفيمعظمالبيوتالعربية،فهيوجبةمتكاملةتحتويعلىالبروتينوالنشوياتوالخضروات.هذهالوصفةتتميزببساطتهاوسرعةتحضيرها،كماأنهامناسبةلجميعأفرادالعائلة.طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

المكوناتالأساسية:

• 500جراملحممقطعمكعبات
• 3حباتبطاطسمتوسطةالحجم
• 2بصلةكبيرة
• 3فصوصثوممفرومة
• ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• ملعقةصغيرةكركم
• ملعقةصغيرةكمون
• ملعقةكبيرةمعجونطماطم
• ملعقةكبيرةزيتنباتي
• ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
• كوبماءساخن

خطواتالتحضير:

1. تحضيرالمكونات:
2. نقطعالبصلشرائحرفيعة
3. نقشرالبطاطسونقطعهامكعباتمتوسطة

4. نغسلاللحمجيداًونصفيهمنالماء

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

5. طهياللحم:

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
6. فيقدرعميق،نسخنالزيتعلىنارمتوسطة
7. نضيفشرائحالبصلونقلبحتىيذبل
8. نضيفاللحمونقلبحتىيتغيرلونه

9. نضيفالثوموالبهاراتونقلبجيداً

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

10. إضافةالبطاطس:

    طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
11. بعدأنينضجاللحمجزئياً،نضيفمكعباتالبطاطس
12. نضيفمعجونالطماطموالكركموالكمون
13. نتبلبالملحوالفلفلالأسود

14. نضيفالماءالساخنونتركالخليطيغلي

    طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

15. الطهيالنهائي:

    طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
16. نخفضالنارونغطيالقدر
17. نتركالطبقلمدة20-25دقيقةحتىتنضجالبطاطستماماً
18. نتأكدمننضجاللحموليونته

نصائحمهمة:

• يمكناستبدالاللحمالبقريبلحمالضأنحسبالرغبة
• لإضافةنكهةمميزة،يمكنإضافةورقةغاروعودقرفةأثناءالطهي
• إذاأردتصلصةأكثر،يمكنزيادةكميةالماءقليلاً
• للتقديم،يزينالطبقبالبقدونسالطازجالمفروم

القيمةالغذائية:

هذهالوجبةغنيةبالبروتينمناللحم،والنشوياتمنالبطاطس،كماأنالبصليضيفالأليافالغذائيةالمفيدة.يمكنتقديمهامعسلطةخضراءلوجبةمتكاملة.

وقتالتحضير:

• وقتالتحضير:15دقيقة
• وقتالطهي:30دقيقة
• تكفيلـ4أشخاص

هذهالوصفةمناسبةللعائلاتالتيتبحثعنوجباتسريعةولذيذة،كمايمكنتحضيرهابكمياتكبيرةوتخزينهافيالفريزرلاستخدامهالاحقاً.جربواهذهالوصفةالبسيطةواستمتعوابمذاقهاالرائع!

مقدمةعنالطبقالشهي

طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأطباقالشعبيةالتيتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطابخالعربية.هذاالطبقيجمعبيننكهاتاللحمالطريةوخضرواتالبصلوالبطاطسالتيتمنحهقوامًاغنيًاومذاقًالذيذًا.يمكنتحضيرهذهالوجبةبسهولةفيالمنزلباستخداممكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمطبخ.

المكوناتالأساسية

لتحضيرطبقاللحمهبالبصلوالبطاطسلـ4أشخاص،ستحتاجإلى:

• 500جراملحمبقريمقطعإلىمكعبات
• 3حباتبطاطسمتوسطةالحجممقطعةإلىشرائح
• 2حبةبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروسة
• 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
• 1ملعقةصغيرةكمون
• 1/2ملعقةصغيرةفلفلأسود
• ملححسبالرغبة
• 2ملعقةكبيرةزيتنباتي
• 2كوبماءساخن
• بقدونسطازجللتزيين

خطواتالتحضيرالتفصيلية

1. تحضيراللحم:فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطةوأضيفيقطعاللحم.قلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

2. إضافةالبصلوالثوم:أضيفيشرائحالبصلوالثومالمهروسوقلبيحتىيذبلالبصلويصبحذهبياللون.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

3. التتبيل:أضيفيمعجونالطماطموالكمونوالفلفلالأسودوالملحوقلبيجيدًالمدةدقيقتين.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

4. إضافةالماء:صبيالماءالساخنواتركيالخليطيغليثمخففيالناروغطيالقدر.اتركيهلمدة40دقيقةأوحتىينضجاللحم.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

5. إضافةالبطاطس:بعدنضجاللحم،أضيفيشرائحالبطاطسواتركيالطبقيطهىلمدة15-20دقيقةأخرىحتىتنضجالبطاطس.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

6. التقديم:زينيالطبقبالبقدونسالطازجوقدميهساخنًامعخبزعربيأوأرزأبيض.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

نصائحمهمةللتحضير

• يمكناستبدالاللحمالبقريبلحمالضأنللحصولعلىنكهةأقوى.
• لإضافةنكهةمميزة،يمكنإضافةملعقةصغيرةمنالبهاراتالمشكلة.
• إذاكنتتفضلينالصلصةالكثيفة،قلليكميةالماءإلى1.5كوب.
• للتسريعمنعمليةالطهي،يمكناستخدامقدرالضغطحيثينضجاللحمفي20دقيقةفقط.
• يمكنإضافةبعضشرائحالجزرمعالبطاطسلإضافةلونونكهةإضافية.

القيمةالغذائيةللطبق

يحتويهذاالطبقعلىقيمةغذائيةعاليةحيثيوفر:-البروتينمناللحمالضروريلبناءالعضلات-الكربوهيدراتمنالبطاطسالتيتمدالجسمبالطاقة-الأليافوالفيتاميناتمنالبصلالتيتعززصحةالجهازالهضمي-مضاداتالأكسدةمنالثومالتيتقويالمناعة

خاتمة

طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأطباقالسهلةوالسريعةالتيتناسبجميعأفرادالأسرة.يمكنتحضيرهافيالمناسباتالعاديةأوحتىفيالولائمالكبيرة.جربيهذهالوصفةاللذيذةواستمتعيبطعمهاالرائعمععائلتك!

وصفةشهيةولذيذةلعشاقالأطباقالمنزلية

طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأطباقالشهيةالتيتقدمفيمعظمالبيوتالعربية،فهيوجبةمتكاملةتحتويعلىالبروتينمناللحموالنشوياتمنالبطاطس،بالإضافةإلىالفوائدالصحيةللبصل.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىوقتطويل،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.

المكوناتالأساسية

لتحضيرطبقاللحمهبالبصلوالبطاطسلـ4أشخاص،ستحتاجإلى:

• 500جراممنلحمالبقرالمقطعمكعبات
• 4حباتبطاطسمتوسطةالحجم
• 2حبةبصلكبيرة
• 3فصوصثوممفرومة
• 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
• 1ملعقةصغيرةكمون
• 1ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
• ملححسبالرغبة
• 3ملاعقكبيرةزيتنباتي
• كوبماءساخن

خطواتالتحضيربالتفصيل

1. تحضيرالمكونات:قوميبتقشيرالبطاطسوتقطيعهاإلىمكعباتمتوسطةالحجم،ثمانقعيهافيماءباردحتىلاتسود.قطعيالبصلشرائحرفيعة.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

2. تحميرالبصل:فيقدرعميقعلىنارمتوسطة،أضيفيالزيتثمالبصلوقلبيحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

3. إضافةاللحم:أضيفيمكعباتاللحمإلىالبصلوقلبيجيداًحتىيتغيرلوناللحممنجميعالجوانب.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

4. التتبيل:أضيفيالثومالمفروم،معجونالطماطم،الكمون،البهارات،الفلفلالأسودوالملح.قلبيالمكوناتجيداًلمدةدقيقتين.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

5. إضافةالبطاطس:صفيالبطاطسمنالماءوأضيفيهاإلىالقدرمعالتقليببرفق.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

6. إضافةالماء:اسكبيالماءالساخنعلىالمكوناتحتىتغطيهابالكامل،ثمغطيالقدرواتركيهاعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىتنضجالبطاطسويتسبكالمرق.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

نصائحهامةللنتيجةالمثالية

• لنتيجةأفضل،يمكنكاستخداملحمالعجلبدلاًمنلحمالبقرفهوأكثرطراوة.
• إذاأردتطبقاًأكثرحرارة،يمكنكإضافةرشةمنالشطةالحمراء.
• للتقديم،زينيالطبقببقدونسطازجمفروم.
• يفضلتقديمالطبقساخناًمعخبزعربيأوأرزأبيض.

الفوائدالغذائيةللطبق

هذاالطبقغنيبالبروتينالذييساعدفيبناءالعضلات،كماأنالبطاطستوفرالنشوياتالمعقدةالتيتمدالجسمبالطاقة.أماالبصلفهومعروفبفوائدهفيتقويةالمناعةوتحسينصحةالقلب.

الخلاصة

طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةبسيطةلكنهالذيذةومغذية،تناسبجميعأفرادالعائلة.يمكنكتعديلكميةالتوابلحسبذوقك،كمايمكنكإضافةخضرواتأخرىمثلالجزرأوالفلفلالروميلإضافةنكهاتجديدة.جربيهذهالوصفةاليومواستمتعيبوجبةمنزليةشهية!