أسطورة كرة السلة

مقدمة

طريقةعملاللحمهبالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهةغنيةومذاقلايقاوم.تعتبرهذهالوصفةمنالأكلاتالشعبيةفيالعديدمنالدولالعربية،حيثيمكنتقديمهامعالأرزأوالخبزالطازج.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيراللحمهبالبصلبخطواتسهلةوبسيطة،معبعضالنصائحلتحقيقأفضلنتيجة.طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

المكونات

لتحضيرطبقلذيذمناللحمهبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 500جراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالكزبرةالجافة
• نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
• ملعقةصغيرةمنالملح(حسبالرغبة)
• 2ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
• كوبمنالماءالساخن
• بقدونسطازجللتزيين

خطواتالتحضير

1. تسخينالزيت:فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

2. إضافةالثوموالتوابل:أضيفيالثومالمهروسإلىالبصلوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.ثمأضيفيالكمونوالكزبرةوالفلفلالأسودوقلبيجيداً.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

3. تحميراللحم:أضيفيقطعاللحمإلىالقدروقلبيهامعالبصلوالتوابلحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

4. إضافةمعجونالطماطم:ضعيمعجونالطماطموقلبيالمكوناتمعاًلبضعدقائقحتىتمتزجالنكهات.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

5. إضافةالماءوالطهي:صبيالماءالساخنفوقاللحم،ثمغطيالقدرواتركيهعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعة،أوحتىينضجاللحمتماماًويصبحطرياً.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

6. التقديم:بعدأنينضجاللحم،زينيالطبقبالبقدونسالطازجوقدميهساخناًمعالأرزالأبيضأوالخبزالعربي.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالجزرلتعزيزالنكهةوالقيمةالغذائية.
• إذاكنتتفضلينصلصةأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةالماءأوإضافةالقليلمنالنشاالذائبفيالماء.
• للحصولعلىنكهةغنية،يمكنكتحميرالبصلحتىيصبحلونهذهبياًقبلإضافةاللحم.

الخاتمة

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقلذيذمناللحمهبالبصلفيالمنزلبكلسهولة.هذهالوصفةمثاليةللعائلةوللضيوف،حيثتتميزبنكهةشهيةورائحةلاتقاوم.جربيهاوشاركينارأيكفيالتعليقات!

هلجربتهذهالوصفةمنقبل؟ماهيالإضافاتالتيتفضلينها؟شاركيناتجربتكفيالتعليقات!