أسطورة كرة السلة

هل ترغبين في تحضير كيكة لذيذة لكنك لا تملكين بيضًا في المنزل؟ لا تقلقي، لأن كيكة الطاسة من غير بيض هي الحل المثالي لك! هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى مكونات معقدة، كما أن مذاقها رائع وسيحبه الجميع. في هذا المقال، سنقدم لكِ خطوات تحضير كيكة الطاسة بدون بيض بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. كيكةالطاسةمنغيربيضوصفةسهلةوسريعةولذيذة

المكونات اللازمة لتحضير كيكة الطاسة من غير بيض

لتحضير كيكة الطاسة بدون بيض، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• كوب ونصف من الدقيق
• نصف كوب من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
• كوب من الحليب السائل
• ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
• رشة من الملح

هذه المكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، مما يجعل هذه الوصفة مثالية للحالات الطارئة أو عندما ترغبين في تحضير حلوى سريعة ولذيذة.

خطوات تحضير كيكة الطاسة من غير بيض

1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح حتى تتجانس المكونات جيدًا.
2. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الحليب والزبدة أو الزيت والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
3. تسخين الطاسة: ضعي طاسة غير لاصقة على نار متوسطة واتركيها تسخن قليلًا. يمكنكِ دهنها بكمية قليلة من الزيت أو الزبدة لمنع التصاق العجين.
4. سكب العجين: اسكبي كمية مناسبة من العجين في الطاسة واتركيها على نار هادئة حتى تظهر فقاعات على السطح.
5. تقليب الكيكة: عندما تجف الحواف وتصبح الكيكة ذهبية اللون من الأسفل، اقلبيها برفق واتركيها تنضج من الجهة الأخرى.
6. التقديم: بعد أن تنضج الكيكة من الجانبين، انزعيها من الطاسة وقدميها ساخنة مع العسل أو المربى حسب الرغبة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• لا تتركي النار عالية حتى لا تحترق الكيكة من الخارج بينما تبقى نيئة من الداخل.
• يمكنكِ إضافة نكهات مختلفة مثل القرفة أو جوز الهند أو الكاكاو لإضفاء نكهة مميزة على الكيكة.
• إذا كنتِ تفضلين كيكة أكثر طراوة، يمكنكِ تغطية الطاسة بغطاء أثناء الطهي لمساعدة العجين على النضج بالتساوي.

الخلاصة

كيكة الطاسة من غير بيض هي وصفة سهلة وسريعة لا تحتاج إلى وقت طويل أو مكونات معقدة. يمكنكِ تحضيرها في دقائق وتقديمها كوجبة خفيفة أو حلوى لذيذة لأفراد العائلة. جربي هذه الوصفة واستمتعي بمذاقها الرائع دون الحاجة إلى استخدام البيض!

هل جربتِ هذه الوصفة من قبل؟ شاركينا رأيكِ وتجربتكِ في التعليقات! 🍰

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلوة لذيذة وسهلة التحضير ولا تحتوي على البيض، فإن كيكة الطاسة من غير بيض هي الخيار الأمثل! هذه الوصفة مثالية لمن يعانون من حساسية البيض أو يفضلون تجنب استخدامه، كما أنها لا تتطلب فرنًا ويمكن تحضيرها في دقائق معدودة. إليكِ طريقة تحضير هذه الكيكة الشهية بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

المكونات:

• 1 كوب دقيق
• ½ كوب سكر
• ½ كوب حليب سائل
• ¼ كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح
• مكسرات أو شوكولاتة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. خلط المكونات الجافة: في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح حتى تتجانس المكونات.
2. إضافة السوائل: أضيفي الحليب والزيت والفانيليا إلى الخليط واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة. إذا كانت العجينة سميكة جدًا، يمكنكِ إضافة القليل من الحليب لتليينها.
3. إضافة النكهات الإضافية: إذا كنتِ ترغبين في إضافة نكهة إضافية، يمكنكِ خلط بعض المكسرات المفرومة أو قطع الشوكولاتة مع العجينة.
4. طهي الكيكة: سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي فيها القليل من الزيت أو الزبدة. اسكبي كمية مناسبة من العجينة في الطاسة واتركيها حتى تظهر فقاعات على السطح ثم اقلبيها لطهي الجانب الآخر.
5. التقديم: بعد أن تنضج الكيكة من الجانبين، انقليها إلى طبق التقديم وقدميها دافئة مع العسل أو القطر حسب الرغبة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• تأكدي من أن النار ليست عالية جدًا حتى لا تحترق الكيكة من الخارج بينما تبقى غير ناضجة من الداخل.
• يمكنكِ استبدال الحليب العادي بحليب جوز الهند أو اللوز لإضافة نكهة مميزة.
• إذا كنتِ تفضلين كيكة أكثر حلاوة، يمكنكِ زيادة كمية السكر قليلًا.

هذه الوصفة مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة بين الوجبات، كما أنها مناسبة للأطفال لأنها خفيفة ولذيذة. جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات!