أسطورة كرة السلة

فيعالمالحلويات،تبرزكيكةالمجكواحدةمنأسهلوأشهىالوصفاتالتييمكنتحضيرهافيالمنزل.ولكنماذالوكنتتبحثينعنوصفةخاليةمنالبيض؟لاتقلقي،لأنكيكةالمجمنغيربيضهيالحلالمثالي!هذهالوصفةلاتقللذةعنالنسخةالتقليدية،بلتتميزبكونهامناسبةللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةالبيضأويتبعونأنظمةغذائيةنباتية.كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

المكوناتالأساسية

لتحضيركيكةالمجمنغيربيض،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 1كوبحليب(يمكناستخدامحليبنباتيمثلحليباللوزأوالصويا)
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• قليلمنالملح

خطواتالتحضير

1. تسخينالفرن:ابدئيبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيجيداًحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
4. صبالخليطفيالقالب:اسكبيالخليطفيقالبمدهونبالزيتأومغطىبورقالزبدة.
5. الخبز:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتمنضجالكيكة.يمكنكاختبارالنضجبواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفاً،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلاًقبلتقطيعهاوتقديمها.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• لاتفرطيفيالخلط:عنددمجالمكوناتالجافةمعالسائلة،تأكديمنعدمالخلطالزائدحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
• استخدامقالبمناسب:يفضلاستخدامقالبمتوسطالحجملضماننضجالكيكةبشكلمتساوٍ.
• إضافةنكهاتإضافية:يمكنكإضافةرشةمنالقرفةأوجوزالهندالمبشورلإضفاءنكهةمميزة.

فوائدكيكةالمجمنغيربيض

هذهالوصفةلاتقدمفقططعماًلذيذاً،بلتتميزأيضاًبفوائدصحية:

• مناسبةللحساسيات:مثاليةلمنيعانونمنحساسيةالبيض.
• خيارنباتي:تناسبالأشخاصالذينيتبعوننظاماًغذائياًنباتياً.
• سهلةوسريعة:لاتحتاجإلىوقتطويلفيالتحضير،ممايجعلهامثاليةللضيوفالمفاجئين.

الخاتمة

كيكةالمجمنغيربيضهيوصفةلاغنىعنهافيأيمنزل.بخطواتبسيطةومكوناتمتوفرة،يمكنكتحضيرحلوىلذيذةتناسبجميعالأذواقوالاحتياجاتالغذائية.جربيهااليومواستمتعيبطعمهاالرائع!