أسطورة كرة السلة

المقدمة

طريقةعملاللحمهبالبصلالاورمامنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهةفريدةتجمعبينحلاوةالبصلولذةاللحم.هذهالوصفةالتركيةالأصلتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطابخالعربيةلماتتمتعبهمنمذاقمميزوسهولةفيالتحضير.فيهذاالمقال،سنقدملكخطوةبخطوةطريقةتحضيرهذاالطبقاللذيذالذيسيصبحمنالأطباقالمفضلةلعائلتك.طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما

المكوناتاللازمة

لتحضيرطبقاللحمهبالبصلالاورمالـ4أشخاص،ستحتاجإلى:-500غراممنلحمالعجلالمفرومناعماً-4حباتبصلأورماكبيرةالحجم-2ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم-ملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود-ملعقةصغيرةمنالملح-نصفملعقةصغيرةمنالبهاراتالمشكلة-3ملاعقكبيرةمنزيتالزيتون-كوبمنالماءالساخن-بقدونسطازجللتزيين

خطواتالتحضير

1. تحضيرالبصل:قشريحباتالبصلالأورماواقطعيهاإلىشرائحطوليةرفيعة.يمكنكنقعالبصلفيماءباردلمدة10دقائقلتقليلحدةطعمه.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما

2. تحضيراللحم:فيوعاءعميق،اخلطياللحمالمفروممعالملحوالفلفلوالبهاراتحتىتمتزجالمكوناتجيداً.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما

3. حشوالبصل:افرديشرائحالبصلوضعيكميةصغيرةمنخليطاللحمفيمنتصفكلشريحة،ثملفّيهابشكلمحكم.

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما

4. الطهي:فيمقلاةواسعة،سخنيزيتالزيتونعلىنارمتوسطة.رصيلفائفالبصلالمحشوةفيالمقلاةوقليهامنالجانبينحتىتكتسبلوناًذهبياً.

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما

5. إضافةالصلصة:أضيفيمعجونالطماطموالماءالساخنإلىالمقلاة،واتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة20-25دقيقةحتىينضجاللحمتماماًويتشربالبصلالنكهات.

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما

نصائحمهمة

• لنتيجةأفضل،استخدميلحمعجلخاليمنالدهونللحصولعلىقوامأنعم.
• يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنالسكرإلىالصلصةلتعزيزحلاوةالبصل.
• إذاكنتتفضلينالصلصةالكثيفة،قلليكميةالماءالمضاف.
• للتقديم،زينيالطبقبالبقدونسالطازجوقدميهمعأرزأبيضأوخبزطازج.

الخاتمة

طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةسهلةولذيذةتناسبجميعالمناسبات.جربيهااليوموتمتعيبأطباقشهيةتخطفالأنفاسوتجمعالعائلةحولمائدةواحدة.لاتتردديفيتجربةهذهالوصفةبمكوناتإضافيةحسبذوقك،مثلإضافةالفلفلالحلوأوالجزرلتعزيزالنكهةوالقيمةالغذائية.