أسطورة كرة السلة

فيعالمالحلويات،تُعتبركيكةالمجمنأشهىوأسهلالوصفاتالتييمكنتحضيرهافيالمنزل.ولكنماذالوكنتتبحثينعنوصفةخاليةمنالبيض؟سواءكانذلكبسببالحساسيةأواتباعنظامغذائينباتي،فإنكيكةالمجمنغيربيضهيالحلالمثالي!فيهذاالمقال،سنقدملكِوصفةسهلةوسريعةلتحضيركيكةلذيذةومثاليةدونالحاجةإلىالبيض.كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

المكوناتاللازمةلتحضيركيكةالمجمنغيربيض

لتحضيركيكةناجحةبدونبيض،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:

• 2كوبطحين(دقيق)
• 1كوبسكر
• 1كوبحليب(يمكناستخدامحليبنباتيمثلحليباللوزأوالصويا)
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• رشةملح

هذهالمكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل،ممايجعلالوصفةمثاليةللتحضيرفيأيوقت.

خطواتتحضيركيكةالمجمنغيربيض

1. تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)حتىيكونجاهزًاعندالانتهاءمنتحضيرالعجين.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالطحينمعالسكروالبيكنجباودروالملححتىتتجانسالمكونات.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتالنباتيوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
4. صبالعجينفيالقالب:اغمسيقالبالكيكبقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدةلمنعالالتصاق،ثمصبيالعجينفيه.
5. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيالمنتصف،فإذاخرجنظيفًاتكونالكيكةجاهزة.
6. التزيين(اختياري):بعدأنتبردالكيكة،يمكنكتزيينهابالسكرالبودرةأوالشوكولاتةالذائبةحسبالرغبة.

نصائحلتحضيركيكةمثالية

• لاتفرطيفيالخلط:عندمزجالمكونات،تأكديمنعدمالخلطالزائدحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
• اختبارالنضج:دائمًااختبرينضجالكيكةقبلإخراجهامنالفرنلضمانالنتيجةالمثالية.
• إمكانيةالإبداع:يمكنكإضافةنكهاتأخرىمثلالقرفةأوجوزالهندلإضفاءطعممميزعلىالكيكة.

الخلاصة

كيكةالمجمنغيربيضهيوصفةرائعةوسهلةالتحضير،تناسبالجميعسواءكانوايعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.باتباعهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِالحصولعلىكيكةلذيذةومثاليةلكلالمناسبات.جربيالوصفةوشاركينارأيكِفيالتعليقات!

هللديكِأيوصفاتأخرىخاليةمنالبيض؟لاتتردديفيمشاركتهامعنا!

فيعالمالحلويات،تُعتبركيكةالمجمنأشهىوأسهلالوصفاتالتييمكنتحضيرهافيالمنزل.ولكنماذالوكنتتبحثينعنوصفةخاليةمنالبيض؟سواءكانالسببحساسيةأوتفضيلًاشخصيًاأوعدمتوفرالبيضفيالمنزل،فإنكيكةالمجمنغيربيضهيالحلالمثالي!

مكوناتكيكةالمجمنغيربيض

لتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدونبيض،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 1كوبحليب
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• قليلمنالملح
• ملعقةكبيرةخلأوعصيرليمون(لتعويضالبيض)

خطواتالتحضير

1. تسخينالفرن:سخنيالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةوادهنيقالبالكيكبالزيتأواستخدميورقالزبدة.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياوالخل(أوعصيرالليمون)واخلطيجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمة.
4. صبالخليطفيالقالب:اسكبيالخليطفيالقالبالمعدمسبقًاوافرديهبالتساوي.
5. الخبز:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيالمنتصف.
6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنكإضافةملعقةكبيرةمنالزباديلتعزيزنعومةالكيكة.
• إذاأردتِنكهةإضافية،جربيإضافةقليلمنالقرفةأوجوزةالطيب.
• لتحضيركيكةالشوكولاتة،أضيفي3ملاعقكبيرةمنالكاكاوإلىالمكوناتالجافة.

الخلاصة

كيكةالمجمنغيربيضهيوصفةسهلةوسريعةتناسبالجميع،خاصةأولئكالذينيتجنبونالبيض.يمكنكتحضيرهافيأيوقتوتقديمهاكحلوىخفيفةأومعفنجانقهوةفيالصباح.جربيهاوشاركينارأيكفيالتعليقات!

هللديكِوصفةمفضلةللكيكبدونبيض؟لاتتردديفيمشاركتهامعنا!