أسطورة كرة السلة

مقدمةعناللحمةوأهميتهافيالمطبخالعربي

اللحمةمنالمكوناتالأساسيةفيالمطبخالعربي،حيثتدخلفيتحضيرالعديدمنالأطباقالشهية.سواءكانتلحمةضأنأوبقر،فإنهاتمنحالأطباقنكهةغنيةوقيمةغذائيةعالية.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةعملاللحمةبطريقةسهلةولذيذةتناسبجميعالمناسبات.طريقةعملاللحمةوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

المكوناتاللازمةلتحضيراللحمة

لتحضيرطبقاللحمةالشهي،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 1كيلوغراممناللحمةالمقطعةإلىمكعباتمتوسطةالحجم
• 2بصلمفرومناعماً
• 4فصوصثوممهروسة
• 2ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
• 1ملعقةصغيرةمنبهاراتاللحمة(كمون،قرفة،هيل)
• ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
• 3ملاعقكبيرةمنزيتالزيتون
• كوبمنالماءالساخن
• أعوادقرفةصغيرة(اختياري)

خطواتتحضيراللحمةخطوةبخطوة

1. تحضيراللحمة:اغسليقطعاللحمةجيداًتحتالماءالجاري،ثمصفيهامنالماء.

   

   طريقةعملاللحمةوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

2. تسخينالزيت:فيقدرعميق،سخنيزيتالزيتونعلىنارمتوسطة.

   

   طريقةعملاللحمةوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

3. قليالبصل:أضيفيالبصلالمفروموقلبيهحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.

   طريقةعملاللحمةوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

4. إضافةالثوم:أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.

   طريقةعملاللحمةوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

5. تحميراللحمة:أضيفيقطعاللحمةوقلبيهامعالبصلوالثومحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.

   طريقةعملاللحمةوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

6. إضافةالمنكهات:أضيفيمعجونالطماطموالبهاراتوالملحوالفلفلوقلبيجيداً.

   طريقةعملاللحمةوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

7. إضافةالماء:صبيالماءالساخنعلىالخليطواتركيهحتىيغلي.

   طريقةعملاللحمةوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

8. الطهيعلىنارهادئة:خففيالناروغطيالقدرواتركياللحمةتنضجلمدة45-60دقيقة.

   طريقةعملاللحمةوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

نصائحمهمةلتحضيراللحمةالمثالية

• اختاريقطعاللحمةالمناسبةللطبخمثلالفخذأوالكتف.
• لاتفرطيفيطهياللحمةحتىلاتفقدعصارتها.
• يمكنكإضافةالخضارمثلالجزرأوالبطاطسلزيادةالقيمةالغذائية.
• للتقديم،زينيالطبقبالبقدونسالطازجالمفروم.

فوائداللحمةالصحية

تحتوياللحمةعلىالعديدمنالعناصرالغذائيةالمهمةمثل:-البروتينعاليالجودة-الحديدالذييساعدفيالوقايةمنفقرالدم-الزنكالذييقويالمناعة-فيتاميناتبالتيتعززصحةالجهازالعصبي

الخاتمة

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقاللحمةالشهيالذيسينالإعجابجميعأفرادالعائلة.جربيهذهالوصفةوشاركينارأيكفيالتعليقات.ولاتنسىأنتزوريموقعنالمزيدمنالوصفاتالعربيةالأصيلة!