هلترغبفيتحضيركيكةلذيذةولكنلاتمتلكفرنًا؟لاتقلق!يمكنكبسهولةصنعكيكةشهيةبدوناستخدامالفرنباتباعهذهالوصفةالبسيطةوالسريعة.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيركيكةبدونفرنباستخداممكوناتمتوفرةفيكلمنزل.كيفيهعملكيكهبدونفرن
المكوناتاللازمة
لتحضيركيكةبدونفرن،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبحليب
- نصفكوبزيتنباتي
- 2بيضة
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- رشةملح
خطواتالتحضير
خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودرورشةالملح.تأكديمنمزجهمجيدًاللحصولعلىخليطمتجانس.
كيفيهعملكيكهبدونفرن
إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالبيضوالحليبوالزيتالنباتيوالفانيلياإلىالخليطالجاف.اخفقيالمكوناتباستخداممضربيدويحتىتحصليعلىعجينةناعمةوخاليةمنالكتل.
كيفيهعملكيكهبدونفرن
تجهيزوعاءالطهي:اخذيوعاءًعميقًاوضعيفيهكميةمناسبةمنالماء،ثمضعيهعلىنارمتوسطةحتىيغلي.يمكنكاستخدامقدربخارأووعاءعاديمعوضعمصفاةبداخلهلطهيالكيكةعلىالبخار.
كيفيهعملكيكهبدونفرنصبالعجين:اسكبيخليطالكيكةفيقالبمناسبمدهونبالزيتأومغطىبورقالزبدة.ثمضعيالقالبداخلالوعاءفوقالماءالمغليمعتغطيتهبغطاءمحكملمنعتسربالبخار.
كيفيهعملكيكهبدونفرنطهيالكيكة:اتركيالكيكةتطهىعلىالبخارلمدة30-40دقيقة.يمكنكاختبارنضجهابإدخالعودأسنانفيوسطالكيكة،إذاخرجنظيفًافهذايعنيأنهاناضجةتمامًا.
كيفيهعملكيكهبدونفرنالتقديم:بعدالتأكدمننضجالكيكة،أخرجيهامنالوعاءواتركيهاتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.يمكنكتزيينهابصوصالشوكولاتةأوالكريمةحسبالرغبة.
كيفيهعملكيكهبدونفرن
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- تأكديمنأنالعجينةليستسميكةجدًا،وإذاكانتكذلكيمكنكإضافةالقليلمنالحليبلتخفيفها.
- لاتفتحيالغطاءأثناءالطهيحتىلاتفقديحرارةالبخار،مماقديؤثرعلىنضجالكيكة.
- يمكنكإضافةنكهاتمختلفةمثلالقرفةأوجوزالهندإلىالعجينلمذاقمميز.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةورائعةبدونالحاجةإلىفرن.جربيالوصفةواستمتعيبكيكةمنزليةشهيةفيأيوقت!
كيفيهعملكيكهبدونفرن
