أسطورة كرة السلة

هلتبحثينعنوصفةكيكةشوكولاتهلذيذةومناسبةللنباتيينأولمنيعانونمنحساسيةالبيض؟لاتقلقي،لأنكيكةالشوكولاتهمنغيربيضيمكنأنتكونبنفسالمذاقالرائعوالملمسالناعم!فيهذهالمقالة،سنقدملكِوصفةسهلةوسريعةلتحضيركيكةشوكولاتهناجحةبدوناستخدامالبيض،معالحفاظعلىالقوامالمثاليوالنكهةالغنية.كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

المكوناتاللازمة

لتحضيركيكةالشوكولاتهمنغيربيض،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:

• 1كوبطحين(دقيق)متعددالاستعمالات
• 1/2كوبكاكاوخامغيرمحلى
• 1كوبسكر
• 1ملعقةصغيرةبيكنجبودر
• 1/2ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• 1/4ملعقةصغيرةملح
• 1/3كوبزيتنباتي(زيتذرةأوزيتدوارالشمس)
• 1كوبماءدافئ
• 1ملعقةصغيرةخلأبيضأوخلتفاح
• 1ملعقةصغيرةفانيلياسائلة

خطواتالتحضير

1. تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وادهنيقالبالكيكبالزيتأواستخدميورقالزبدةلتسهيلنزعالكيكةبعدالخبز.

   

   كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالطحين،الكاكاو،السكر،البيكنجبودر،البيكنجصودا،والملححتىتتجانسالمكوناتتمامًا.

   

   كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتالنباتي،الماءالدافئ،الخل،والفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةوخاليةمنالتكتلات.

   كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

4. صبالخليطفيالقالب:اسكبيالخليطفيالقالبالمعدمسبقًاوقوميبتسويتهباستخدامملعقةأوملعقةمسطحة.

   كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

5. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيالمنتصف،فإذاخرجنظيفًاتكونالكيكةجاهزة.

   كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.يمكنكِتزيينهابصوصالشوكولاتهأوالسكرالبودرةحسبالرغبة.

   كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• استخدامكاكاوعاليالجودة:اختاريكاكاوخاموغيرمحلىللحصولعلىنكهةشوكولاتهغنية.
• عدمالإفراطفيالخلط:بعدإضافةالمكوناتالسائلة،اخلطيهاحتىالتجانسفقطلأنالخلطالزائدقديجعلالكيكةكثيفة.
• اختبارالنضج:تأكديمننضجالكيكةقبلإخراجهامنالفرنلتجنبأنتكونغيرناضجةمنالداخل.

الخلاصة

كيكةالشوكولاتهمنغيربيضهيوصفةرائعةلمنيفضلونالحلوياتالنباتيةأوالذينيعانونمنحساسيةالبيض.باتباعهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةشهيةبنكهةشوكولاتهقويةوقوامرائع.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!

هللديكِأيوصفاتأخرىللكيكمنغيربيض؟لاتتردديفيمشاركتهامعنا!