أسطورة كرة السلة

مقدمةعنطبقاللحمهالمفرومهبالبصل

طبقاللحمهالمفرومهبالبصلمنالأطباقالشعبيةالشهيرةفيالمطبخالعربي،حيثيجمعبيننكهةاللحمالمفروماللذيذةوطعمالبصلالمميز.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىوقتطويل،ممايجعلهاخيارًامثاليًاللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

المكوناتالأساسية

لتحضيرطبقاللحمهالمفرومهبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:-500جراممناللحمالمفروم(يفضللحمخروفأوعجل)-2حبةبصلمتوسطةالحجممفرومةناعمًا-2فصثوممهروس-ملعقةصغيرةمنالملح-نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود-ملعقةصغيرةمنبهاراتاللحم-ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي-ملعقةصغيرةمنالكمون(اختياري)-بقدونسطازجمفرومللتزيين

خطواتالتحضيرالتفصيلية

1. تحضيرالمكونات:قمبتقطيعالبصلناعمًاوهرسالثومجيدًا.احرصعلىأنيكوناللحمالمفرومطازجًاوذوجودةعالية.

   

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

2. قليالبصل:فيمقلاةعميقة،سخنالزيتعلىنارمتوسطةثمأضفالبصلالمفروموقلبهحتىيذبلويصبحلونهذهبيًا.

   

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

3. إضافةالثوم:بعدأنينضجالبصل،أضفالثومالمهروسوقلبهلمدةدقيقةحتىتظهررائحتهالزكية.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

4. طهياللحمالمفروم:أضفاللحمالمفرومإلىالمقلاةوقلبهجيدًامعالبصلوالثومحتىيتغيرلونهويصبحبنيًا.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

5. التتبيل:أضفالملحوالفلفلالأسودوبهاراتاللحموالكمون(إذاكنتتستخدمه)وقلبالمكوناتجيدًاحتىتمتزجالنكهات.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

6. الطهيالنهائي:استمرفيتقليباللحمعلىنارهادئةلمدة10-15دقيقةحتىينضجتمامًاويتشربالنكهات.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

7. التقديم:انقلاللحمهالمفرومهبالبصلإلىطبقالتقديموزينهابالبقدونسالطازجالمفروم.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

نصائحمهمةللتحضير

• يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنمعجونالطماطمإذاكنتتفضلنكهةأكثرغنى.
• للحصولعلىقوامأكثرليونة،يمكنكإضافةربعكوبمنالماءأثناءالطهي.
• يفضلاستخداملحممفروميحتويعلىنسبةمعتدلةمنالدهون(حوالي20%)للحصولعلىنكهةأفضل.
• يمكنكتحميرالبصلأكثرإذاكنتتفضلنكهةأكثرحلاوة.

طرقتقديممتنوعة

يمكنتقديماللحمهالمفرومهبالبصلبعدةطرق:-معالأرزالأبيضأوالأرزالبسمتيكوجبةرئيسية-داخلسندويشاتمعالخبزالعربيأوخبزالبيتا-كحشوةللفطائرأوالملفوف-معالمعكرونةكبديللصلصةاللحمالتقليدية

القيمةالغذائية

تحتويوجبةاللحمهالمفرومهبالبصلعلى:-بروتينعاليالجودةمناللحم-فيتاميناتومعادنمنالبصل-مضاداتأكسدةمنالثوموالتوابل-دهونصحيةإذااستخدمتزيتالزيتون

الخاتمة

طبقاللحمهالمفرومهبالبصلمنالأطباقالتيتجمعبينالبساطةوالطعماللذيذ،وهومناسبلجميعأفرادالعائلة.يمكنكتعديلالوصفةحسبذوقكبإضافةالمزيدمنالتوابلأوالخضروات.جربهذهالوصفةاليومواستمتعبوجبةشهيةومغذية!

المقدمة

اللحمهالمفرومهبالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطابخالعربية.هذهالوصفةالبسيطةتتميزبنكهاتهاالغنيةوقوامهاالطري،ممايجعلهاخيارًامثاليًاللوجباتاليوميةأوالمناسباتالخاصة.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيراللحمهالمفرومهبالبصلبخطواتسهلةومكوناتبسيطةمتوفرةفيكلمنزل.

المكوناتاللازمة

لتحضيرطبقلذيذمناللحمهالمفرومهبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:-500جراممناللحمالمفروم(يفضللحمخروفأوعجل)-2حبةبصلمتوسطةالحجممفرومةناعمًا-3فصوصثوممهروسة-ملعقةصغيرةمنالملح-نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود-ملعقةصغيرةمنالكمونالمطحون-ملعقةصغيرةمنالبهاراتالمشكلة-ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي-ملعقةكبيرةمنالبقدونسالمفروم(اختياري)

خطواتالتحضير

1. تحضيرالمكونات:قمبتقشيرالبصلوالثوموفرمهماناعمًا.إذاكنتتفضلقوامًاأنعمللحم،يمكنكفرمهمرةأخرىفيالمنزلباستخدامالسكينأوالفرامة.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

2. خلطالمكونات:فيوعاءعميق،ضعاللحمالمفروموأضفإليهالبصلوالثومالمفروم.أضفالملحوالفلفلوالكمونوالبهاراتالمشكلةواخلطجميعالمكوناتجيدًابيديكحتىتمتزجتمامًا.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

3. تتبيلاللحم:بعدخلطالمكوناتجيدًا،غطالوعاءواتركهفيالثلاجةلمدة30دقيقةعلىالأقلليأخذاللحمنكهةالبصلوالبهارات.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

4. طهياللحمه:سخنالزيتفيمقلاةغيرلاصقةعلىنارمتوسطة.أضفخليطاللحمالمفروموقلبهباستمرارحتىينضجتمامًاويصبحلونهبنيًاذهبيًا.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

5. التقديم:بعدأنينضجاللحمتمامًا،يمكنكرشالبقدونسالمفرومفوقهللتزيين.قدماللحمهالمفرومهساخنةمعالأرزأوالخبزالطازجأوكحشوةللشطائر.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

نصائحهامة

• للحصولعلىقوامأكثرطراوة،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنالخلأوعصيرالليمونإلىخليطاللحمقبلالطهي.
• إذاكنتتفضلنكهةأكثرحدة،يمكنكزيادةكميةالثومأوإضافةالقليلمنالزنجبيلالمبشور.
• للتغيير،يمكنكإضافةبعضالخضرواتمثلالفلفلالروميالمفرومأوالجزرالمبشورإلىخليطاللحم.
• احرصعلىتقليباللحمباستمرارأثناءالطهيلمنعالتصاقهبالقاعوضماننضجهبشكلمتساوٍ.

الخاتمة

اللحمهالمفرومهبالبصلوصفةسهلةوسريعةيمكنتحضيرهافيأيوقت،وهيغنيةبالبروتينوتقدمقيمةغذائيةعالية.باتباعهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقلذيذيرضيجميعأفرادالعائلة.جربهذهالوصفةاليومواستمتعبمذاقهاالرائع!

المقدمة

اللحمهالمفرومهبالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطابخالعربية.فهيوجبةسهلةالتحضيرولذيذةالمذاق،يمكنتقديمهامعالأرزأوالخبزأوكحشوةللخضروات.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيراللحمهالمفرومهبالبصلبخطواتسهلةوبسيطة.

المكونات

لتحضيراللحمهالمفرومهبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 500جراملحممفروم(يفضللحمخروفأوعجل)
• 2بصلةمتوسطةالحجممفرومةناعماً
• 2فصثوممهروس
• ملعقةصغيرةملح
• نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
• ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• ملعقةكبيرةزيتنباتي
• ملعقةصغيرةكمون
• ملعقةصغيرةكزبرةناشفة
• رشةمنالبقدونسالمفروم(اختياري)

خطواتالتحضير

1.تحضيرالمكونات

ابدأبتقشيرالبصلوتقطيعهإلىقطعصغيرةثمافرمهناعماً.يمكنكاستخداممحضرالطعاملتسهيلهذهالخطوة.قمأيضاًبهرسفصوصالثومجيداً.

2.طهيالبصل

فيمقلاةكبيرةعلىنارمتوسطة،أضيفيالزيتالنباتيثمالبصلالمفروم.قلبيالبصلحتىيذبلويصبحلونهذهبياً،ممايستغرقحوالي5-7دقائق.

3.إضافةالثوموالبهارات

أضيفيالثومالمهروسإلىالبصلوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحةالثوم.ثمأضيفيالملح،الفلفلالأسود،الكمون،الكزبرةالناشفةوالبهاراتالمشكلةوقلبيجيداً.

4.إضافةاللحمالمفروم

زيدياللحمالمفرومإلىالمقلاةوابدئيبتقليبهمعخليطالبصلوالبهارات.استمريفيالتقليبحتىيتغيرلوناللحمتماماًويتفتت.

5.الطهيالنهائي

اخفضيالنارواتركياللحمينضجلمدة10-15دقيقةمعالتحريكمنحينلآخر.إذالاحظتِأنالخليطجافجداً،يمكنكإضافةالقليلمنالماءالساخن.

6.التقديم

زينيالطبقبالبقدونسالمفرومإذارغبتِوقدمياللحمهالمفرومهبالبصلساخنةمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.

نصائحمهمة

• لنتيجةأفضل،استخدميلحممفرومطازجوليسمجمداً
• يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنمعجونالطماطمإذاأردتِنكهةمختلفة
• للحصولعلىقوامكريمي،أضيفيملعقةكبيرةمنالزبدةفينهايةالطهي
• إذاكنتِتفضليننكهةمدخنة،أضيفيرشةمنالبابريكاالمدخنة

الخاتمة

اللحمهالمفرومهبالبصلوجبةمتكاملةوسريعةالتحضير،مثاليةللعائلاتوالأفرادالمشغولين.جربيهذهالوصفةالبسيطةواستمتعيبمذاقهااللذيذالذيسينالإعجابالجميع.يمكنكأيضاًتجربةإضافاتمختلفةمثلالفلفلالأخضرأوالجزرالمفروملإضافةنكهاتجديدة.