أسطورة كرة السلة

هل ترغبين في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا يتوفر لديكِ فرن؟ لا تقلقي، فهناك العديد من الطرق لصنع كيكة شهية باستخدام أدوات بسيطة متوفرة في كل منزل. في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة سهلة وسريعة لتحضير كيكة بدون فرن، باستخدام المقلاة أو قدر الطهي. طريقةعملكيكةبدونفرن

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• ½ كوب زيت نباتي
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح.
2. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الزيت والحليب والبيض والفانيليا، ثم اخفقي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
3. تجهيز المقلاة: سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي قليلًا من الزيت أو الزبدة لتجنب التصاق العجين.
4. سكب العجين: اسكبي كمية مناسبة من العجين في المقلاة، مع ترك مساحة للكيكة حتى تتمدد أثناء الطهي.
5. طهي الكيكة: غطي المقلاة واتركي الكيكة على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج. يمكنكِ فحص نضجها بواسطة عود أسنان – إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
6. التقديم: اقلبي الكيكة على طبق التقديم وقطعيها إلى قطع، ثم قدميها مع الشاي أو القهوة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• يمكنكِ إضافة الشوكولاتة أو المكسرات إلى العجين لمذاق مميز.
• تأكدي من أن النار هادئة لتجنب احتراق الكيكة من الأسفل.
• إذا لم يتوفر لديكِ مقلاة غير لاصقة، يمكنكِ استخدام قدر مع وضع صحن أو وعاء زجاجي في الأسفل لخلق تأثير الفرن.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة لذيذة بدون الحاجة إلى فرن، مما يجعلها حلًا مثاليًا للظروف الطارئة أو عند السفر. جربي الوصفة واستمتعي بكيكة ناعمة ورائعة!

الكيكة من الحلويات المحببة للجميع، ولكن ماذا لو لم يكن لديكِ فرن؟ لا تقلقي، فهناك طرق سهلة ولذيذة لتحضير الكيكة دون الحاجة إلى الفرن. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل كيكة لذيذة باستخدام أدوات بسيطة مثل الميكروويف أو قدر الطبخ.

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• نصف كوب زيت نباتي
• 2 بيضة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. خلط المكونات الجافة

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح. تأكدي من أن المكونات متجانسة تمامًا.

2. إضافة المكونات السائلة

أضيفي الزيت والحليب والبيض والفانيليا إلى الخليط الجاف. اخفقي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.

3. اختيار طريقة الطهي

هناك طريقتان رئيسيتان لطهي الكيكة بدون فرن:

أ. استخدام الميكروويف

• اسكبي الخليط في طبق آمن للميكروويف.
• اخبزيها على درجة حرارة متوسطة لمدة 5-7 دقائق.
• اختبري نضج الكيكة بإدخال عود أسنان، إذا خرج نظيفًا فهي جاهزة.

ب. استخدام قدر الطبخ (الطهي على البخار)

• اسكبي الخليط في قالب كيك وغطيه بورق زبدة.
• ضعي القالب في قدر كبير به ماء مغلي (بحيث لا يلامس الماء القالب).
• غطي القدر واتركي الكيكة تنضج على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة.

4. التزيين

بعد أن تبرد الكيكة، يمكنك تزيينها حسب الرغبة، مثل:
- رش السكر البودرة.
- إضافة طبقة من الشوكولاتة الذائبة.
- تزيين بالفواكه الطازجة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• تأكدي من خلط المكونات جيدًا لتجنب تكون كتل.
• لا تفتحي غطاء القدر أثناء الطهي بالبخار حتى لا تفقدي الحرارة.
• يمكنك إضافة نكهات مختلفة مثل القرفة أو جوز الهند للتنويع.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة لذيذة دون الحاجة إلى فرن، وهي مثالية للظروف الطارئة أو عند السفر. جربيها واستمتعي بطعم رائع!