أسطورة كرة السلة

هلترغبينفيتحضيركيكةلذيذةولكنلاتملكينفرنًاأوبيضًا؟لاتقلقي!هناكالعديدمنالوصفاتالبسيطةالتيتتيحلكِصنعكيكةشهيةدونالحاجةإلىهذهالمكوناتالتقليدية.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةتحضيركيكةبدونفرنولابيض،بمكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل.كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزل

المكوناتاللازمةلتحضيرالكيكة

لتحضيركيكةلذيذةبدونفرنولابيض،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:

• ٢كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحأودقيقخاليمنالجلوتين)
• ١كوبسكر(أوبديلالسكرحسبالرغبة)
• ١كوبحليب(حليببقرأوحليبنباتيمثلحليباللوزأوجوزالهند)
• ½كوبزيتنباتي(زيتعبادالشمسأوزيتالزيتون)
• ١ملعقةصغيرةفانيليا
• ١ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكربوناتالصوديوم
• قليلمنالملح
• إضافاتاختيارية(مثلالشوكولاتة،المكسرات،أوالفواكهالمجففة)

خطواتتحضيرالكيكةبدونفرنولابيض

1. اخلطيالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيق،السكر،البيكنجباودر،بيكربوناتالصوديوم،والملحجيدًا.

   

   كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزل

2. أضيفيالمكوناتالسائلة:أضيفيالحليب،الزيت،والفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.إذاكانتالعجينةسميكةجدًا،يمكنكِإضافةالقليلمنالحليب.

   

   كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزل

3. أضيفيالنكهاتالإضافية:إذاكنتِترغبينفيإضافةالشوكولاتةأوالمكسرات،يمكنكِخلطهاالآنمعالعجين.

   كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزل

4. جهزيوعاءالطهي:اخذيوعاءًمناسبًاللطهيعلىالموقد(مثلقدرسميكالقاع)وضعيفيهرفًامعدنيًاأوصحنًامقاومًاللحرارة.أضيفيكميةقليلةمنالماءفيالقاع(حوالي١-٢سم)وضعيالوعاءعلىنارمتوسطة.

   كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزل

5. اسكبيالعجينفيالقالب:اسكبيخليطالكيكفيقالبمدهونبالزيتأومغطىبورقالزبدة،ثمضعيهداخلالوعاءفوقالرفالمعدني.

   كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزل

6. اطهيالكيكةعلىالبخار:غطيالوعاءبغطاءمحكمواتركيالكيكةتنضجعلىنارهادئةلمدة٣٠-٤٠دقيقة.يمكنكِاختبارنضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيالمنتصف–إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.

   كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزل

7. قدميالكيكةبعدالتبريد:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.

   كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزل

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• تأكديمنأنالعجينليسسميكًاجدًاولاسائلًاجدًاحتىتنضجالكيكةبشكلمتساوٍ.
• يمكنكِاستبدالالسكرالأبيضبعسلالنحلأوالتمرالمطحونلمذاقصحيأكثر.
• إذاكنتِتفضلينكيكةبنكهةالشوكولاتة،أضيفيملعقتينمنالكاكاوالبودرةإلىالمكوناتالجافة.

بهذهالوصفةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةبدونالحاجةإلىفرنأوبيض،وهيمثاليةللأيامالتيترغبينفيهابحلوىسريعةوسهلة.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!