أسطورة كرة السلة

إذاكنتتبحثعنوصفةلذيذةوسهلةالتحضير،فإناللحمةبالبصلالمكرملهيالخيارالأمثل!هذهالوصفةالشهيةتجمعبيننكهةاللحمالطريةوحلاوةالبصلالمكرمل،ممايخلقطبقاًلايقاوم.تابعالقراءةلتتعلمكيفيةتحضيرهذهالوجبةالشهيةالتيستجعلعائلتكتطلبالمزيد.طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةتذوبفيالفم

المكوناتاللازمة

لتحضيراللحمةبالبصلالمكرمل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةكبيرةزيتزيتون
• ملعقةصغيرةملح
• نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
• ملعقةصغيرةكمون
• ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• كوبمرقلحمأوماء
• ملعقةكبيرةخل
• ملعقةصغيرةسكر(لتحليةالبصل)

خطواتالتحضير

1.تحضيرالبصلالمكرمل

• سخنيالزيتفيمقلاةكبيرةعلىنارمتوسطة.
• أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاجيداًحتىتذبل.
• خففيالنارواتركيالبصليطهىببطءمعالتحريكمنحينلآخر.
• أضيفيالسكرواستمريفيالتقليبحتىيكتسبالبصللوناًذهبياًغنياً.

2.طهياللحمة

• فيمقلاةأخرى،سخنيالقليلمنالزيتوأضيفيمكعباتاللحم.
• قلبياللحمحتىيتحمرمنجميعالجوانب.
• أضيفيالثومالمهروسوالبهارات(الملح،الفلفل،الكمون،البهاراتالمشكلة)وقلبيجيداً.
• صبيمرقاللحمأوالماءواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة20-30دقيقةحتىينضجاللحمتماماً.

3.دمجالمكونات

• أضيفيالبصلالمكرملإلىاللحموقلبيالمكوناتبرفق.
• أضيفيالخلواتركيالطبقعلىالنارلبضعدقائقإضافيةحتىتتجانسالنكهات.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• لتحصلعلىبصلمكرملمثالي،تأكدمنطهيهعلىنارهادئةلتجنباحتراقه.
• يمكنكإضافةالقليلمنالزبدةإلىالبصلأثناءتحميرهلإضفاءنكهةغنية.
• إذاكنتتفضلالطبقأكثرحلاوة،يمكنكزيادةكميةالسكرقليلاً.

طريقةالتقديم

يقدمطبقاللحمةبالبصلالمكرملساخناًمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.يمكنكتزيينهببعضأوراقالبقدونسالطازجلإضافةلمسةجمالية.

هذهالوصفةليستفقطلذيذة،ولكنهاأيضاًغنيةبالبروتينوالعناصرالغذائيةالمفيدة.جربهااليومواستمتعبطعملايقاوم!