الكيكةمنأشهىالحلوياتالتييحبهاالكباروالصغار،لكنماذالوكنتتتبعنظاماًغذائياًنباتياًأولديكحساسيةمنالبيض؟لاتقلق،يمكنكتحضيركيكةلذيذةورائعةبدوناستخدامالبيض!فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةسهلةوسريعةلتحضيرالكيكةبدونبيضبمكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل.طريقةعملالكيكةمنغيربيض
المكونات:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبحليب
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- رشةملح
خطواتالتحضير:
- تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتالنباتيوالحليبوالفانيلياإلىالخليطواخلطيجيداًحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
- صبالخليطفيالقالب:قوميبدهنقالبالكيكبالقليلمنالزيتأوالزبدة،ثمصبيالخليطفيه.
- الخبز:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىتنضجالكيكةتماماً.يمكنكاختبارنضجهابواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفاً،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلاًقبلتقطيعهاوتقديمها.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنكاستبدالالحليبالعاديبحليباللوزأوالصوياإذاكنتتفضلينالخياراتالنباتية.
- لإضافةنكهةإضافية،يمكنكوضعالقليلمنالقرفةأوجوزةالطيبإلىالخليط.
- إذاأردتكيكةأكثررطوبة،يمكنكإضافةنصفكوبمنالزباديإلىالمكونات.
بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةبدونبيضتناسبجميعالأذواقوتلبياحتياجاتمنيتبعونأنظمةغذائيةخاصة.جربهابنفسكواستمتعبطعمهاالرائع!
